Perjantaina 4.9. vietimme työkaverin läksiäisiä Sandrossa. Paikka oli entuudestaan tuttu, olemme käyneet siellä poikaystävän kanssa muutaman kerran. Sandro on mukava tunnelmaltaan ja ruokalistalta löytyy paljon kasvisvaihtoehtoja. Moniin annoksiin voi myös valita haluamansa proteiinin.
Tällä kertaa valitsin Batbout burgerin fatan-täytteellä. Burgeriin kuului mukaan harissa majoneesi, tomaatti-pesto, marinoitu sipuli, salaatti granattiomenalla, bataatti-sipsit, hummus, minttujogurtti ja zaalouk. Fatan ei ollut minulle entuudestaan tuttua, mutta Sandron ruokalistassa siitä kerrottiin "Fatan on lihan korvike. Korkea proteiininen ja vegaaninen. Falafelin ja seitanin yhdistelmä."
 |
| Sandron Batbout burger fatan-täytteellä |
Muita hyvältä kuulostavia kasvisvaihtoehtoja olivat muun muassa
Sabich (grillattua munakoisoa persiljalla, falafelia, vuohenjuustoa, luomu kananmuna, avokado, hummus, minttujogurtti, zaalouk ja talon leipä) ja Shakshuka (fatan ja munakoiso ragout, falafel, luomu kananmuna, vuohenjuusoa, minttujogurtti, pinjansiemeniä, tahini, granaattiomena, minttu ja sahramileipä) sekä useita eri salaatteja. Aiemmilla kerroilla olen muistaakseni syönyt Sabich-annoksen sekä jonkin salaateista. Sandron salaattiannoksetkin ovat todella isoja ja täyttäviä.
Sandrossa ruoka tuli melko nopeasti ottaen huomioon, että paikka oli lähestulkoon täynnä ja meitäkin oli iso porukka.
Ensivaikutelma annoksesta oli, että se oli valtava. Burgeri oli täynnä fatania ja salaattia. Fatan oli koostumukseltaan hyvin samanlaista kuin seitan. Hummus, minttujogurtti ja zaalouk maistuivat tulisen fatanin rinnalla miellyttävän pehmeiltä.
Pari työkaveria, jotka olivat tilanneet burgerit lihavaihtoehdoilla sanoivat, että heidän annoksissaan oli aivan liikaa tulisuutta. Minun burgerissani tulisuutta oli juuri sopivasti. Marinoitu sipulikin oli ihanan makeaa.
 |
| Burgeri sopi hyvin nälkäiselle ruokailijalle |
Annoksen bataattisipsit olivat ihana lisä annokseen, ne eivät nimestään huolimatta olleet kovin rapeita. Useissa paikoissa bataattiranskalaisetkin jäävät melko pehmeiksi. Rapeita bataattiranskiksia olenkin saanut vain Berliinin Berlin Burger Internationalissa. Suosittelen muuten lämpimästi paikkaa kaikille, jotka pitävät hyvistä burgereista.
Ainoita miinuspuolia Sandron fatan-burgerille oli kuitenkin totaalinen granaattiomenan puute ja burgerin koostumus. Pidän, kun burgerin välissä oleva proteiini on pihvin muodossa. Silloin se on mukavampi syödä. Fatan kun oli samanlaisina suikaleina, kuin seitankin ja ruokailu oli melko sotkuista. Pidän kun burgerin voi syödä käsin, mielestäni se kuuluu asiaan. Nyt annos piti syödä kokonaan aterimilla. Tämä oli kuitenkin niin pieni miinus, että Sandron fatan-burgeri kuuluu kyllä yksiin Helsingin parhaimmista vegeburgereista. Mutta granaattiomenan puuttuminen oli harmillinen asia, kun se listalla kuitenkin mainittiin annokseen kuuluvaksi.
Ihan vielä en sanoisi Sandron fatan-burgeria Helsingin parhaaksi vegeburgeriksi, kun on vielä monta paikkaa testaamatta. Korkealle se kuitenkin pääsee sijoituksissa.
Ilta Sandrossa oli joka tapauksessa mainio ja haluankin toivottaa ihanalle työkaverille mitä mainiointa jatkoa oman alan hommissa ja toivottavasti tulet meitä muita vielä moikkaamaan! <3
 |
| Onnea ja menestystä ihana! <3 |
